گوجه گیلاسی
گوجه گیلاسی یکی ازسبزیجات و با میوه‌ای سرخ‌رنگ و خوش‌بو و آبدار است که همان گوجه فرنگی است در سایز کوچک (گیلاس) . سرشار از ویتامین C و لیکوین است و کمی ویتامین های B1 تا B5 همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل كلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، كمی آهن، مس و روی نیز میباشد. امروزه به روش‌های مختلفی، به‌طور خام یا به‌عنوان یکی از مواد لازم برای تهیهٔ غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف میشود. گوجه گیلاسی از دسته سبزیجات سرد است. این سبزی برای تقویت بینایی بسیار مفید و موثر است همچنین به رشد و ترمیم استخوان ها بخصوص در کودکان کمک زیادی می کند.
مصرف گوجه باعث تقویت بدن برای تبدیل کلوگر به انرژی مفید برای فعالیت های بدنی می شود. همچنین خوردن آن موجب کنترل کلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری های هم چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز می شود . فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضلات از دیگر خواص گوجه فرنگی میباشد. آنتی اکسیدان موجود در گوجه سدی محکم در برابر بیماری های عفونی است. مصرف بسیار بالای گوجه خام خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان کمی کاهش می‌دهد. کسانی که درد های عصبی دارند می توانند با مصرف این میوه تا حد زیادی درد خود را تسکین دهند.
توجه داشته باشید که پوست و دانه های گوجه می تواند دلیلی بر سندرم روده تحریک پذیر باشد. اگر مبتلا به این سندرم باشید، گوجه می تواند باعث نفخ کردن شود. گوجه یکی از خوراکی حساسیت برانگیز است که ممکن است باعث مشکلات روده ای شود. همچنین در افرادی که در برابر گوجه فرنگی مقاوم نیستند، اسهال مشاهده میشود. كسانی كه فشارخون دارند از خوردن گوجه فرنگی سرخ شده خودداری كنند. از خوردن گوجه به صورت نارس اجتناب کنید زیرا دارای ماده سولانین است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.