گوجه سبز
آلو معمولا سبز یا قرمز است که آلو سبز که به آن گوجه سبز هم می گوییم ترش و قرمز آن شیرین است. گوجه سبز نام درختی است از تیرهٔ گل سرخیان که میوهٔ آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هستهٔ سخت است. درختان آن در آب و هوای ملایم به رنگ‌های ارغوانی، قرمز، نارنجی، زرد و سبز روشن در می‌آیند. آب و هوای سرد باعث ایجاد رنگ قهوه‌ای و ظاهر نامطلوب میوهٔ گوجه سبز میشود و در طعم آن نیز تأثیرگذار است. این میوه به سرعت میرسد و مدت نگهداری آن در یخچال ۴ روز است. گوجه سبز به صورت تازه و پخته در خورش‌ها مصرف میشود. این میوه طعمی ترش دارد و سفت و ترد است و در میان ایرانیان اغلب با نمک به عنوان تنقلات مصرف میشود.
گوجه سبز معمولا در سراسر جهان مورد مصرف قرار میگیرد. این میوه غنی از ویتامین B است که در مناطق مختلف آب و هوایی رشد می کند. گوجه سبز می تواند تازه و به صورت خشک مصرف شود. ویتامین A ، ویتامین C ، منبع فیبر ، مس ، پتاسیم و آهن را نیز دارد. مصرف گوجه سبزسیستم عصبی را تقویت میکند و کم خونی را از بین می برد و عملکرد کلیه ها را پشیبانی میکند همچنین به از بین بردن برخی از بیماری هایی کبد کمک میکند.
آلو غنی از فیبر است و عملکرد سریع روده ها را منظم میکند. همچنین غنی از اسیدهای مختلف، فلاونوئید، اسیدهای چرب و ترکیبات آنتی اکسیدان است که آنها را قادر می سازد تا متابولیسم بدن را بهبود بخشند به همین دلیل، به کاهش وزن و تسکین مشکلات هضم کمک میکند. مصرف زیاده از حد آن باعث نفخ معده نیز میشود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.