فلفل دلمه سبز
فلفل دلمه نوعی فلفل شیرین است که به رنگهای قرمز، زرد، سبز و نارنجی یافت میشود از ویژگی‌های آن این است که به تندی دیگر گونه‌های فلفل نیست. کاپسی سین موجود در فلفل باعث کاهش بروز زخم معده میشود. فلفل داروی ضد سرطان است. از فلفل می‌توان در درمان سرطان و حتی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری استفاده کرد. وجود مقادیر فراوان ویتامین C در فلفل دلمه‌ای باعث شده این سبزی برای درمان سرماخوردگی مفید باشد.
آنتی اکسیدان ها و مواد موجود در عصاره فلفل دلمه ، پوست را سالم و جوان میسازد. کپسایسین در غشا سفید فلفل یافت میشود که مسئول انتقال گرما به دانه ها است. آن ها سطح کلسترول و تری گلیسرید را پایین می آورد. باکتری را در معده میکشد و ایمنی را بالا میبرد. فلفل دلمه ای منبع خوبی از پتاسیم است. این ماده معدنی به حفظ مایعات و مواد معدنی متعادل در بدن کمک میکند. همچنین عملکرد ماهیچه را افزایش میدهد و فشار خون را تنظیم میکند. بالای بودن ویتامین A، در آن به بینایی به ویژه بینایی شب کمک می کند. آن ها منبع غنی از کارتنوئیدی به نام لئوتین هستند که به کاهش خطر انحطاط چشم ها کمک می کند.
توجه داشته باشید که خانواده فلفل ها از جمله فلفل دلمه ای طبیعتا ایجاد آلرژی می کنند. اگر شما جزو آن دسته افرادی هستید که پوستی تحریک پذیر و حساس دارید ، و پس از خوردن غذاهایی محرک شاهد کهیر و اگزما و جوش و آکنه بر روی پوست خود هستید، از مصرف آن پرهیز کنید. اگر ناراحتی معده دارید، مراقب مصرف فلفل دلمه ای باشید. چرا که این سبزی منجر به نفخ معده می شود. مخصوصا اگر آن را بصورت خام مصرف کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.