آلو سیاه
آلو یا آلوچه نام یکی از زیرسردههای ششگانه از سردهٔ پرونوس است. انواع اصلاح شده زیادی در سالهای اخیر در ایران رایج شدهاست که میوه خوراکی آنها به مصرف تغذیه میرسد در ضمن گروههای زیادی از سایر مناطق جهان به ایران وارد شده که به صورت زینتی کاشته گردیدهاند و میوه آنها نیز گاهی به مصرف تغذیه میرسند. آلو، یک میوه تک هستهای که از لحاظ رنگ، شکل و اندازه دارای گونههای متفاوتی است. آلو سیاه ارزش تغذیهای فراوانی دارد. این میوه را هم به صورت خام میتوان خورد و هم درون انواع خوراک از آن استفاده کرد. آلوها سرشار از مواد معدنی مانند فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم هستند. این ماده غذایی دارای روی و آهن و مقدار کمی کلسیم نیز میباشند. همچنین سرشار از ویتامین A ، K و ویتامین C هستند. این میوه دارای مقادیر فراوانی از نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین است.
طب سنتی مصرف آلوسیاه را برای مبتلایان به پوکی استخوان ضروری دانست. یکی از تواناییهای آلو سیاه و قابلیت جذب بالای آهن میباشد که این قابلیت بدلیل وجود ویتامین C موجود در آن میباشد. از فواید ویتامین C، میتوان به مقاوم ساختن سیستم ایمنی بدن اشاره نمود. مصرف مقدار کمی ویتامین C، بصورت روزانه در فصل سرما برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید میباشد.
افراد بهتر است آلو را در فصلش به اندازه متعادل مصرف کنند. این میوه تاثیر بسزایی در درمان سرفه دارد، اگر آلو با انجیر به همراه مقداری آب ترکیب شود شربتی خوشمزه تهیه میشود که برای سرفه به خصوص سرفه های خشک، نرمی و خشونت سینه بسیار مفید است. مصرف آلوی ترش و شیرین سبب رفع سردرد های گرم و تب های صفراوی شده، همچنین استفراغ صفراوی، عطش، حرارت قلب و خارش بدن را فرو مینشاند و آشفتگی های بدن ناشی از غلبه صفرا را آرام میکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.