آلو زرد
آلو یا آلوچه نام یکی از زیرسرده‌های ششگانه از سردهٔ پرونوس است. انواع اصلاح شده زیادی در سال‌های اخیر در ایران رایج شده‌است که میوه خوراکی آنها به مصرف تغذیه میرسد در ضمن گروه‌های زیادی از سایر مناطق جهان به ایران وارد شده که به صورت زینتی کاشته گردیده‌اند و میوه آنها نیز گاهی به مصرف تغذیه میرسند. آلو، یک میوه تک هسته‌ای که از لحاظ رنگ، شکل و اندازه دارای گونه‌های متفاوتی است. آلو زرد ارزش تغذیه‌ای فراوانی دارد. این میوه را هم به صورت خام میتوان خورد و هم درون انواع خوراک از آن استفاده کرد. آلوها سرشار از مواد معدنی مانند فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم هستند. این ماده غذایی دارای روی و آهن و مقدار کمی کلسیم نیز میباشند. همچنین سرشار از ویتامین A ، K و ویتامین C هستند. این میوه دارای مقادیر فراوانی از نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین است.
این میوه تابستانی علاوه بر آب فراوانی که دارد از پتاسیم فراوانی نیز تشکیل یافته و سرشار آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان موجود در این میوه تابستانی بهترین راه مقابله با رادیکال‌های آزاد بوده و موجب پاکسازی آنها از خون انسان میشود. مواد معدنی فراوان موجود در آلوزرد تعادل یونی خون را از بین برده و مواد غذایی لازم را در اختیار سلول‌های بدن به ویژه سلول‌های عصبی قرار میدهد و عامل مهمی در کاهش بیماری های اعصاب است.
به افرادی که بیشتر کارهای فکری میکنند و یا در زیر نور آفتاب کار میکنند توصیه شده است که از آلو زرد بیشتر استفاده کنند. توجه داشته باشید که مصرف این دست میوه ها به علت آنکه پوست آنها کنده نمیشود عاملی دخیل در دل درد به ویژه در کودکان است، بنابراین تا حد ممکن از مصرف این میوه ها با پوست خودداری کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.